Vins et vignobles
  Les coteaux viticoles du Sud-Revermont
Vous allez remontez sur le Revermont qui est la zone de transition entre la plaine de Bresse et la petite Montagne ou le premier plateau Jurassien. Large de quatre à une dizaine de kilomètres, on passe rapidement d'une altitude moyenne de 200 m à plus de 500 m (voir plus de 600 m pour certains monts au sud de Cousance.) Cette bordure d'un axe nord-est / sud-ouest est orienté vers le soleil couchant. Combes et reculées entaillent cet axe sur toute sa longueur.
Le Revermont a toujours été propice à la culture de la vigne. Celle-ci se retrouve dans un paysage parcellaire souvent entremêlé avec vergers et pâture à mouton. Sur le haut de la corniche, les bois et forêts ont pris place recouvrant parfois certaines falaises.
 

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L'HISTORIQUE DU VIGNOBLE
Des premières traces à l'apogée du vignoble
Les problèmes du XXe siècle
 
LES A.O.C
Le Château Chalon.
L'Arbois.
L'Etoile.
Les Côtes du Jura.
 
LES CÉPAGES
Le chardonnay
Le savagnin
Le poulsard
Le pinot noir
Le trousseau
 
LES PRODUITS DU VIGNOBLE
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Les vins rouges
Le vin jaune
Le château Chalon
Le mousseux et le crémant
Le vin de paille
Le mac vin
Le marc
 
LES VIGNERONS
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Régis MURTIN BEAUFORT
BERNARD Frères GEVINGEY
ZANADA Fils GEVINGEY
Florian FRACHET MAYNAL
Michel MAZIER ORBAGNA
Gilles NICOD ORBAGNA
Peggy BURONFOSSE ROTALIER

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